Carte d’identité du noisetier
Nom botanique Corylus
Nom familier : Noisetier ou Coudrier
Famille : Bétulacées, Arbuste forestier
Nom du fruit : Noisette
Feuilles cordiformes et dentées avec un sommet en pointe et caduque.
Fleurs mâles, jaunâtres, épis pendant ou chatons.
Fleurs femelles, très condensées, les « glomérules » forment des épis dressés rouge fuchsia.
D’où vient ce terme : « noisette » ?
La première apparition du nom noisette date de 1280 puis est progressivement remplacé par le terme coudre, puis coudrier au XVIe siècle.
Jusqu’à la deuxième moitié du XVIIIe siècle, le terme noisettier (avec deux « t ») désignait l’arbre cultivé pour son fruit et le terme coudrier était réservé à nommer l’espèce sauvage. À partir de 1762, le dictionnaire de l’académie française entérine l’utilisation du noisetier comme synonyme de coudrier.
